Törzshely: Balatoni Imre - Egylet/Balkán Bisztró
Törzshely: Balatoni Imre - Egylet/Balkán Bisztró
Papp András / 2016-10-25 ételital
Új sorozatunkban ismert pécsieket kísérünk el törzshelyeikre. A második részben Balatoni Imre grafikussal mentünk el egyik kedvenc helyére, az Egyletbe.

Imre főállásban a Zsolnay Negyed egyik grafikusa, ám kevesen tudják róla, hogy ő tervezte a Pécsi Radler dobozának pöpec dizánját, és a Pécsi Sör új küllemének kialakításában is tevékenyen részt vett. Nem véletlen tehát, hogy egy sörözőben találkoztunk. „Az Egylet kistesójában, a Művész Presszóban kezdtem megismerkedni a kézműves sörökkel, ugyanis amikor megnyílt, még az újdonság erejével hatottak mindenkire a kisüzemi sörök. Mivel ott lakom a közelébe, gyakran jártam oda, sőt, ott is terveztem a Pécsi Radler dizánját, mert a kisfiam, Brúnó még kicsi volt, és a Művészben tudtam csak nyugodtan dolgozni. A munka során napi 4-5 órát töltöttem ott, majdhogynem a második otthonom volt akkoriban.  

A Művész után megnyílt az Egylet, a sör és a gasztró találkozásának jegyében, aminek kifejezetten örültem, mert kedvelem a balkáni ízeket, és a különféle halakat, melyekből itt kitűnő a választék. Brúnó nagyon szereti a Mostar-szobát, zűrös óvodai délutánok után ott szokott lazítani, ilyenkor csak a megszokott csevap adagjával lehet közelíteni a helyiség felé. De örülök annak is, hogy van játszósarok, ott nyugodtan játszhat, nincs útjában a személyzetnek.

Az ételeken kívül természetesen a söröket is szeretem. Nincs kifejezett kedvencem, amikor betérek, általában többfélét szoktam megkóstolni. A búzasöröket nagyon szeretem, de egy időben volt egy keserű csokis sör, ami szintén nagyon ízlett.

A személyzet mindig nagyon kedves, és ez kifejezetten tetszik nekem. Szép gesztus, hogy általában meglepik Brúnót egy-egy adag almachips-szel a limonádéja mellé, ami nekem jó alibit szokott szolgáltatni ahhoz, hogy megigyak még egy pohár sört.”

 

lokál
Létezik olyan, hogy valakinek túl sok könyve van otthon?
 
súgó
Ajándékozzon élményt karácsonyra!
 
lokál
Újra a nemzetközi design élvonalában – Pécsről